| 加入桌面
 
 
当前位置: 千赢app下载安装商务网 » 本地要闻 » 市食品监督部门:餐厅内严禁宰杀活禽

市食品监督部门:餐厅内严禁宰杀活禽

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-04-16  来源:千赢app下载安装商务网  浏览次数:12

  H7N9禽流感病例,市食品安全监督部门提醒各餐饮服务单位和市民,要注意食品卫生安全,特别是要加强对家禽类食品的防范工作。

  连日来,市食品安全监督所加强了对餐饮服务单位的检查,要求在采购食品原材料时,做好原料溯源登记,食物生产加工过程中,做到生、熟食品分开,特别是要严禁在餐饮服务场所饲养、宰杀活禽,畜禽肉品要洗净煮熟,确保食品安全。同时,餐饮从业人员要注意个人卫生,如果从业人员出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时,要用纸巾、手帕掩盖口鼻,预防感染他人,并及时调离经营食品的岗位。

  市食品安全在我们餐饮单位食品加工处理区

  25米范围内不得圈养家禽,在食品处理区不能宰杀活的禽畜,这些都是对防控禽流感感染有效的手段。

  针对市民外出就餐,市食品安全监督部门建议选择空气流通良好,并已取得食品卫生许可、食品安全量化等级较好的餐饮服务单位用餐,市民在家中食用家禽类食物时,一定要将食物煮熟、煮透,食用鸡蛋时要将蛋壳清洗干净,不吃生的或半生的鸡蛋。

  市食品安全消费者在平时消费时一定要到正规的餐饮单位去用餐,不要到无证或平时信誉不好的单位去用餐。

分享与收藏: 关闭窗口 打印本文 本文关键字: 工作 食品 提醒 餐饮服务 安全
 
推荐图文
推荐资讯
热点文章